Unsere Bar-Mischung. Seit 2018 unverändert, weil sie einfach passt.
Drei Ursprünge, getrennt geröstet und erst danach gemischt, damit jede Komponente ihren eigenen Röstpunkt bekommt. Das ist aufwendiger als eine Mischröstung und schmeckt hörbar runder.
18 g in, 36 g out, 27 Sekunden, 93 °C. Bei zu viel Bitterkeit den Mahlgrad gröber stellen.
Bestellt am Dienstag, Donnerstag war die Packung da, Röstdatum vom Montag. So frisch bekommt man Kaffee sonst nirgends.
